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杏鲍菇炒肉片

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下饭神器～绝绝子，小白上手立马就会，这道菜把“鲜”字拿捏得太到位了！杏鲍菇吸饱了肉香，口感脆嫩又带点嚼劲，肉片滑嫩不柴，每一口都是鲜咸入味的家常味，空口能炫半盘！可以干满满三碗米饭～参与活动: #红梅首创黄酒料酒，家宴必备，成就餐餐美味。#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

杏鲍菇 3-5个

、

葱姜蒜适量

、

五花肉 50g

、

老抽 3匙

、

生粉少许

、

淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
备菜
步骤2/12 点击查看大图
切肉片，用红梅黄酒料酒去腥
步骤3/12 点击查看大图
调料汁腌制：一勺料酒、老抽、白胡椒粉、淀粉、耗油、少盐腌制5-10分钟
步骤4/12 点击查看大图
杏鲍菇焯水，备用
步骤5/12 点击查看大图
起锅烧油，下葱姜蒜（喜欢吃辣的加辣椒）
步骤6/12 点击查看大图
下腌制五花肉，翻炒3-5，肉七成熟
步骤7/12 点击查看大图
加焯好杏鲍菇片
步骤8/12 点击查看大图
加一点老抽
步骤9/12 点击查看大图
翻炒3-5分钟
步骤10/12 点击查看大图
出锅啦
步骤11/12 点击查看大图
太好吃啦
最后一步点击查看大图
！！！下饭神器

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-10-20

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