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红烧鸡翅

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森山简食纪

备好鸡翅中、九菇鲜、姜片、葱段、生抽、老抽、冰糖、料酒、食用油、盐。 鸡翅焯水去血沫；热锅倒油，炒香姜片葱段，放冰糖炒出糖色，倒入鸡翅翻炒上色，加料酒、生抽、老抽炒匀，加适量热水和九菇鲜，大火烧开后转小火焖20分钟，开大火收汁，根据口味补少许盐即可。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡翅 10个
、
葱 1小段
、
姜 2片
、
蒜 2瓣
、
八角 1个
、
糖 1勺
、
生抽 2勺
、
老抽 1勺
、
九菇鲜 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2025-10-23 · 浙江省

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