时蔬厚蛋卷
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步骤1/12
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准备食材，韭菜胡萝卜西蓝花花切末用两个碗把蛋清蛋黄分离出来
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步骤2/12
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西蓝花末焯一下水胡萝卜末也焯水备用
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步骤3/12
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把焯水后的西蓝花和胡萝卜控水后，加入蛋清碗里，再加入韭菜末和适量椒盐搅拌备用
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步骤4/12
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蛋黄碗里加入两勺牛奶搅拌均匀备用
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步骤5/12
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小火平底锅刷油，倒入蛋清摊平加盖满烙至熟，顺着一边轻轻卷起
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步骤6/12
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如图
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步骤7/12
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再喷油，倒入蛋黄液摊平加盖小火慢烙
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步骤8/12
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蛋黄凝固后，沿着蛋清卷那边继续卷
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步骤9/12
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如图
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步骤10/12
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放案板上切段
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步骤11/12
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挤上番茄沙司装盘就可以啦
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最后一步
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便当完成✅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-10-24 · 辽宁
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