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黄豆焖猪蹄的做法

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黄豆焖猪蹄

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参与活动: #红梅首创黄酒料酒，家宴必备，成就餐餐美味。#

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猪蹄一只

、

黄豆一大把

、

葱几根

、

生姜一大块

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

红梅黄酒料酒 1勺

、

冰糖一把

、

盐酌情增加

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
猪蹄洗净，冷水入锅，加入红梅黄酒料酒焯水去腥
步骤2/9 点击查看大图
黄豆提前泡发备用
步骤3/9 点击查看大图
洗净的猪蹄放高压锅，加入葱姜蒜八角桂皮香叶，加入生抽老抽白糖调味
步骤4/9 点击查看大图
加入红梅黄酒料酒除膻增香
步骤5/9 点击查看大图
加入适量开水，高压锅炖煮30分钟左右
步骤6/9 点击查看大图
转炒锅大火收汁
步骤7/9 点击查看大图
软糯脱骨，汤汁浓郁的黄豆焖猪蹄做好了
步骤8/9 点击查看大图
红梅黄酒料酒传统工艺，纯粮酿造，不添加防腐剂，吃着更放心！
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酱香浓郁，太下饭了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-10-24

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