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尖椒干豆腐的做法

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尖椒干豆腐

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10~30分钟 | 配菜(中级)

东北干豆腐，尖椒

、

葱蒜适量

、

小苏打少许

、

盐，味精，十三香适量

、

生抽 1勺

、

玉米淀粉适量

、

猪油，食用油

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
尖椒切菱形片，干豆腐切菱形片，冷水下锅，加盐和小苏打，水开后煮两分钟，然后用凉水投洗干净
最后一步点击查看大图
热锅下食用油和猪油，爆香葱花和蒜末，然后调小火，下入十三香，酱油，盐，味精，糖，加点清水，水开后，下入干豆腐，炖煮一会后加青椒，然后两勺玉米淀粉加100克水，分四五次下入勾芡，出锅前加蒜末

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-10-31

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