酸甜可口又营养的法式番茄三文鱼
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步骤1/5
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三文鱼排刮去鱼鳞，用厨房纸吸干水分，撒上盐和和胡椒末，用橄榄油抹匀，腌制半小时。
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步骤2/5
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洋葱切碎，大蒜切末，小番茄洗净，备用。
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步骤3/5
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锅中加入橄榄油，放入三文鱼排，煎至四面上色，取出备用。
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步骤4/5
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锅中加入洋葱碎和大蒜末，炒香。加入小番茄炒至软化出汁，之后加入少许白葡萄酒，再加一些清水，煮沸。撒上适量的盐和黑胡椒调味。 擦入一些帕玛森芝士增加风味，加一些百里香碎，搓一些柠檬皮屑入锅。之后小火煮5分钟。
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最后一步
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放入煎制好的三文鱼排，淋上半个柠檬的汁水，在鱼排上浇上番茄酱汁，小火再煮3分钟，最后撒上百里香，摆盘开吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-11-02
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