家庭版马拉糕
吃过喜欢的,就会在家里试,都是简化的家庭版。用料简单,做法简单。
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步骤1/13
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木薯粉
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步骤2/13
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普通面粉
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步骤3/13
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红糖拍完照又加了点,最后用了100克。事实证明,八九十克就可以。我吃着有点甜了。
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步骤4/13
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把面粉,木薯粉和酵母粉充分搅拌均匀。
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步骤5/13
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红糖用热水化开,放温后再倒入粉中,以免把酵母烫死。
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步骤6/13
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把糖水倒入各种粉中搅拌均匀。盖上保鲜膜发酵。
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步骤7/13
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发酵好,搅拌排气。
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步骤8/13
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倒入少许油和泡打粉。充分搅拌均匀。
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步骤9/13
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倒入八寸蛋糕模具,盖好保鲜膜,锅里多多放水上锅蒸,上汽蒸五十多分钟!
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步骤10/13
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时间到,开锅!脱模!
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步骤11/13
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切块食用!
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步骤12/13
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找个阳光明媚的地方看看内部结构!
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最后一步
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红糖味道浓郁!软糯Q弹!100克红糖我感觉甜了,爱吃甜的可以按这个量,也可适当减到八九十克。
我这版挺简单的,可能不正宗,没啥好说的,喜欢吃马拉糕的可以试一下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-11-02
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