【宝宝辅食】砂锅米线
米线这个东西,肯定是有点说法的!特别轻松地把大米小米的精华,全都煮到一碗里面了。自己在家煮呢,也不用担心遇到配菜刺客,嗦粉的快乐无法替代。
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                                                步骤1/7
                                                                                                    
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先说一下小朋友的米线吧,我自己在家煮米线,就是冷水下锅,煮个5-7分钟,之后盖盖再焖个5分钟。就可以给煮好的米线捞出来过凉了。
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                                                步骤2/7
                                                                                                    
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这里用的肉末你们可以稍微带点肥的,煸炒出油脂之后加上姜末、葱花就特别香了。
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                                                步骤3/7
                                                                                                    
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我这个调味你们都试试看,1勺的黄豆酱、1勺酱油,一点点松茸鲜和糖,和外面卖的肉酱味儿不差多少。
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                                                步骤4/7
                                                                                                    
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煮米线的汤别浪费,原汤化原食。再把之前煮过的米线放进去,小火慢慢地煮5分钟,既能收汁还能入味。
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                                                步骤5/7
                                                                                                    
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因为有肉酱了,配菜我就搞了点青菜,但你们在家做还可以更丰盛一点。
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                                                步骤6/7
                                                                                                    
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最后大火收收汁,感觉肉酱汤能挂在米线上了,直接上桌就行。
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                                                最后一步
                                                                                                    
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真就是随时随地的,在家就能来一锅,太解馋了!
 
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-11-03
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