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【夏天必备】笋干老鸭煲

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傅小饼

笋干老鸭煲是典型的江南味道，汤醇味浓，油而不腻，酥而不烂，生津开胃。笋干老鸭煲选料很重要，鸭子要选用杭嘉湖的土鸭，笋干要选天目山的，火腿要选金华的，这些上好的食材再加上砂锅慢炖，哇~~~拿广东的老火靓汤跟我换，我也不换啊！突然想起上大学那会儿，拿康师傅的笋干老鸭方便面解馋，心酸那~我这算不算是忆苦思甜，嘻嘻~
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
老鸭 半只
、
笋干 6根
、
火腿 8片
烹饪步骤
小贴士

我没加盐，笋干和火腿的咸度已经够了，小伙伴们可以根据自己的口味调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-16

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