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广式香炒面的做法

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广式香炒面

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30-45分钟 | 配菜(中级)

广式炒面220公克

、

花枝肉6片

、

叉烧肉3片

、

干香菇4朵

、

虾仁2尾

、

红萝卜4片

、

青江菜4支

、

高汤150㏄

、

蚝油1小匙

、

鲜鸡粉1小匙

、

酱油膏1/2小匙

、

太白粉2小匙

烹饪步骤

步骤1/3
将广式炒面汆烫至熟后，捞起沥干水份，放凉备用。
步骤2/3
将其他材料及调味料放入锅中，煮至浓稠后即可。
最后一步
将广式炒面放入平底锅中，煎至两面酥脆后即可盛入盘中，再把作法的芡汁淋上即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2010-06-07

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