美丽厨娘-鲜橙蒸蛋
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步骤1/5
将橙子洗净，从中间一切为二。
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步骤2/5
挖出橙肉，橙皮待会儿当容器用。
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步骤3/5
用勺子将挖出的橙子捣碎。
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步骤4/5
鸡蛋加入一点点盐打散。
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最后一步
将半个橙子的橙汁和橙肉与一个鸡蛋混合。盛入橙皮中，8分满。锅开后放入橙皮。中火8-10分钟取出，不要大火啊，不然蛋就不嫩了。
做这道鲜橙蒸蛋之前我一直再想象它的味道，会不会太酸，能好吃吗？回答这个问题最好的办法就是亲手做一下，然后尝一尝。
做完之后，我迫不及待的要尝尝它的味道，用勺子舀一小勺放到嘴里。嗯~蛋很嫩，口中充满着橙子的清香。放的那一点点盐正好中和了橙子的酸涩，嚼的时候能感觉到嘴里还有没被捣碎的橙子粒，用牙轻轻地将它们咬破后，嘴里的味道更加香甜了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2009-04-01
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