美味鸡蛋羹
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步骤1/6
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将鸡蛋顺时针打散。
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步骤2/6
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将蛋液和温水等比例混合，并搅拌均匀。
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步骤3/6
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混合的蛋液会有很多小泡泡，用勺子撇干净。看起来漂亮许多。
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步骤4/6
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碗上封好保鲜膜，在蒸锅上，开火，一般蒸10分钟左右。
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步骤5/6
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出锅后的鸡蛋羹，很Q吧。
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最后一步
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放上才葱花，酱油和一点香油。出锅，请用餐吧~
1、一定要用温水和蛋液调和，会让鸡蛋羹很软嫩。
2、保鲜膜要选择耐高温的哦~。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-08-19
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