是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

泡椒凤爪的做法

点击查看大图

泡椒凤爪

浏览 2.3万 · 收藏 66

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

鸡爪 500克

、

泡红辣椒和小米椒 5-10个

、

大蒜 10-15瓣

、

泡椒水适量

、

开水适量

、

姜 1个

、

花椒 5克

、

胡椒粉 2克

、

料酒一汤勺

烹饪步骤

步骤1/6
将凤爪清洗干净后从中间剁开备用；老姜切成片。
步骤2/6
放入沸水中煮10-15分钟后，捞出冷却沥干水份。
步骤3/6
将开水盛在大碗中，冷却后加入大蒜、泡红辣椒、姜片、花椒。
步骤4/6
取老坛泡菜水（重量和开水等量），倒入水中，加入料酒、胡椒粉,然后充分混合。
步骤5/6
将煮好的凤爪倒入冷却后的泡菜水中，浸泡30分钟。
最后一步
可以加入西芹、胡萝卜条、洋葱等蔬菜，风味更佳。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2009-04-27

换个做法

泡椒凤爪的其他做法

泡椒凤爪的相关分类

麻辣荔枝蒸茄子回锅肉凉面空心菜更多

泡椒凤爪的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许