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肉末酸豆角的做法

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肉末酸豆角

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很多朋友都爱吃我做的这道菜。不算繁琐，却酸爽可口。学会这个肯定会让周围的人对你刮目相看的。

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肉末二两

、

酸豆角一或两袋

、

辣椒面少许

、

葱蒜适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
选取袋装的酸豆角，洗一下。码整齐，这样切出来好看。
步骤2/7 点击查看大图
切成小末。
步骤3/7 点击查看大图
加水泡几分钟。洗干净，也不会太酸。
步骤4/7 点击查看大图
热油锅，下肉末，加一点生抽。炒变色后才加酸豆角。
步骤5/7 点击查看大图
下豆角挤干水。翻炒，不要加水。
步骤6/7 点击查看大图
炒熟豆角后，锅底放一点油，烧热放辣椒面，炒酥后与酸豆角混合，下葱花。
最后一步点击查看大图
出锅前放一点点糖。一般不用放盐。装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-24

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