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榴莲千层蛋糕的做法

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榴莲千层蛋糕

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一直很喜欢吃榴莲千层，但并不容易买到，可能小镇上资源有限吧。今天一定要亲自做一个尝尝，满足自己的馋劲~

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低筋面粉 120

、

黄油 20

、

奶油 200

、

鸡蛋 2个

、

榴莲 3块

、

牛奶 380

、

糖粉 45

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把鸡蛋打散，加牛奶、糖粉和融化的黄油打匀，再筛入低筋面粉打匀，放置冰箱半小时。
步骤2/7 点击查看大图
把榴莲去核，压碎。
步骤3/7 点击查看大图
奶油加小许糖粉打发，待用。
步骤4/7 点击查看大图
把面糊用不粘锅煎熟，每张皮大概用汤勺一勺子即可，煎好后放到无水碟子里　，稍冻后使用。
步骤5/7 点击查看大图
用一个无水的碟子，摊开一张蛋皮，铺一层薄薄的奶油，再铺一层榴莲肉，如此类推。把榴莲肉与奶油混在一起更容易摊开。
步骤6/7 点击查看大图
来一张完成图，完成后放冰箱2小时后切开，就可以享受美食了！
最后一步点击查看大图
虽然切面的层次不太鲜明，由于榴莲肉的关系吧，不过味道可是一级棒哦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-24

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