自制凉爽红豆冰沙
周末，终于有了闲暇，午睡起来，拿出刨冰机，准备做红豆冰沙。把冰块放进冰盘里，开动机器，看着扑簌簌的冰碎，一点点撒落进冰碗里，心也跟着安静下来。晶莹剔透的冰碗，装着更加晶莹剔透的冰沙，夏日仿佛已经远离，沁人心脾的凉意在瞬间透出来。浇少提前煮好的红豆，再挤一些炼乳和蜂蜜上去，这甜蜜清凉的红豆冰就成了。 置于玻璃点心盘中，给老公和娃端过去，看着他们两个用小勺，你一勺，我一口，吃得甜甜蜜蜜。 夕阳西下，傍晚的风，从窗户徐徐吹入，这一刻，我感觉自己挺幸福。所谓岁月静好也不过如此。
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步骤1/5
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抓两把红豆洗干净，用水泡两个小时，然后用德尔电压力锅煮熟，选择豆类档，30分钟就好了，捞出红豆冷却待用
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步骤2/5
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准备各种配料：炼乳，蜂蜜，一盒冰块，德尔刨冰机
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步骤3/5
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把冰块放入德尔刨冰机中做冰沙，机器搅动，冰沙扑簌簌的落尽下面的两个冰淇淋桶中，半分钟冰沙就做好了
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步骤4/5
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把冰沙倒入冰碗，上面浇上红豆，淋上蜂蜜和炼乳，红豆冰沙就好了，开始吃吧
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最后一步
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吃一阵后，搅一搅，有部分冰沙融化了，就成了一碗奶香味十足的红豆冰，用勺子吃，红豆一粒一粒豆香软糯，冰沙碎碎晶晶的，冰凉的汤水带着淡淡的奶香和蜂蜜的甜，口感很有层次，凉爽而甜蜜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-08-25
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