防暑降温：酸辣西瓜皮
浏览 2.8万 · 收藏 61 · 学做 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
将西瓜皮外面一层绿色的皮削掉，切成条。
-
步骤2/4
加入适量的盐用手抓匀，腌十五分钟，然后挤干多余的水分。
-
步骤3/4
锅坐油，7成热时放蒜，蒜香扑鼻时放干红椒，干红椒颜色变深后倒入腌好的西瓜皮。翻炒几下，起锅前依次放入味精、白醋。
-
最后一步
大功告成。
小贴士
非常简单又开胃的菜。夏天到了，吃完了西瓜一般就把皮扔掉，有点可惜，其实西瓜皮做的菜很有特色，我这里介绍一种做法--拌西瓜皮，有西瓜特有的清香味、而且特别脆，兼有清热去暑的作用哦！
建议白醋，如果放香醋的话，一是颜色不好看了，会变黑，二是香醋的味道会盖住西瓜的清香，那就很失败了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2009-06-27
换个做法
酸辣西瓜皮的相关分类
酸辣西瓜皮的相关推荐
-
辣椒煎鸡蛋
208242人看过 -
#一道菜表白豆果美食#连吃三碗的玉米排骨汤
28027544人看过 -
山药紫薯甜心
3237171人看过 -
榨菜肉丝面
1274797人看过 -
米其林情缘电影里的煎鸡蛋
267111人看过 -
滋补好喝｜白萝卜排骨汤
7822933人看过 -
邪修乱炖
90人看过 -
麻食
775人看过 -
土豆炖排骨
100人看过 -
宝宝闲置米粉丸子
669人看过 -
减脂——电饭煲茄子炖土豆
748人看过 -
2分钟解锁一道家庭西餐 | 小龙虾鸡尾杯
1703人看过
