酸菜肉丝面
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烹饪步骤
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步骤1/4
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酸菜切碎、瘦肉切丝用点淀粉码一下、老姜切丝、泡椒切丝(不喜欢吃辣可以不放)
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步骤2/4
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锅里放油,七八成热后放入酸菜、姜丝、泡椒丝炒出香味。
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步骤3/4
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加入一小碗水,水开后把肉丝放进去,熬制几分钟,加点鸡精。(酸菜本身够咸了,可以不放盐)
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最后一步
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另外用锅把面条煮好控干水分挑入碗里,倒入刚刚熬制好的酸菜汤,撒上葱花即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-27
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