花生酱曲奇
Peanut Butter Cookies(转自《Magnolia Bakery Cookbook》) 注:以下配方做大概30个饼干,每个直径7.5CM左右
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步骤1/4
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混合黄油和花生酱,打发至蓬松。加入糖和黄糖,打发均匀。加入蛋,牛奶,和香草香精,搅拌均匀。
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步骤2/4
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加入中粉,小苏打,泡打粉,盐,切拌均匀,不要搅拌过度。加入巧克力豆(碎)和花生酱豆,切拌均匀。
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步骤3/4
舀到烤盘,用手略压扁,表面撒糖,用叉子压出纹路。冷藏至少1小时定型。
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最后一步
放入预热到175C的烤箱内烤10到12分钟,至表面略硬。取出后在烤盘内放凉1分钟,然后移动到烤架上彻底放凉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-28
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