西红柿木耳炒山药
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步骤1/8
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山药洗净去皮，切成斜段
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步骤2/8
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在切面如图示竖切，即成菱形片
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步骤3/8
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西红柿去皮切成滚刀块
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步骤4/8
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木耳泡发撕成小片
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步骤5/8
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锅中加适量水，水开后将山药片焯一下捞出，防止在炒制时粘锅
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步骤6/8
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锅中加少许油，五六成热时放入西红柿翻炒至西红柿变软
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步骤7/8
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加入焯好的山药片继续翻炒
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最后一步
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翻炒几分钟后再加入木耳一起翻炒几下，加入少许盐调味即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-09-02
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