茄丁炒肉
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烹饪步骤
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步骤1/5
首先，茄子吸油，多加点油，入葱末编香，再放入肉多炒会
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步骤2/5
倒入茄丁，翻炒一会，加入盐、味精、酱油、糖适量。（个人口味）
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步骤3/5
翻炒至上色均匀，加入半碗水，盖上锅盖，焖一会。使茄子软烂
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步骤4/5
最后大火收汁，撒入蒜末。完成
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最后一步
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这是完成作品。装盘不太好看。味道是不错的！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-09-03
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