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酱油白菜炖豆腐的做法

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酱油白菜炖豆腐

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豆腐

、

白菜

、

葱

、

蒜

、

红椒

、

盐

、

十三香

、

生抽

、

老抽

、

白糖

烹饪步骤

步骤1/4
白菜洗净，梆叶分离，梆切片，叶子手撕小片。豆腐洗净切小块。葱斜切片蒜瓣切粒。红椒切片。
步骤2/4
锅中入油油热放入蒜粒葱片红椒，炒香倒入白菜梆，调入盐和十三香。翻炒均匀，炒至断生放入白菜叶。翻炒均匀略微塌架倒入豆腐。
步骤3/4
淋入少许生抽提味，淋入老抽上色，加一点点白糖提味，翻炒均匀，沿锅边淋入一碗清水。加盖炖。
最后一步
炖至豆腐入味，汤汁变少即可。喜欢鸡精的同学可以加点鸡精。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-05

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