四喜烤麸
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步骤1/5
黄花菜、烤麸、腐竹、花生、莲子先提前用温水泡开备用
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步骤2/5
泡好洗净的腐竹斜切成段,烤麸切成小方块备用
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步骤3/5
花生可去皮
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步骤4/5
炒锅热油,用葱姜蒜爆香
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最后一步
下入各材料翻炒,加调味料,盐在最后快出锅前放,香油也在出锅前淋上即可。
1.这些材料都是干货,一定要提前泡开
2.冰糖的量要稍微多一些,不过也根据个人喜好吧。
3.材料也可以不用这么多
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2009-09-04
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