香煎五花肉

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这几天的天气是我最喜欢的，天很高，云淡淡的，风舒服地吹着，《故都的秋》还是很惹人爱的，这样的天让人舍不得离开。小朋友说，你直接说天高云淡、云淡风轻好了嘛，我说你再接个龙，风轻什么！天气一凉下来，就让人有吃肉的胃口，舒爽的秋风好像吹得人的胃很妥帖，唤起了被夏日暑气掩盖的食欲。贴一段郁达夫的原文：在南方每年到了秋天，总要想起陶然亭的芦花，钓鱼台的柳影，西山的虫唱，玉泉的夜月，潭柘寺的钟声。在北平即使不出门去罢，就是在皇城人海之中，租人家一椽破屋来住着，早晨起来，泡一碗浓茶、向院子一坐，你也能看得到很高很高的碧绿的天色，听得到青天下驯鸽的飞声。从槐树叶底，朝东细数着一丝一丝漏下来的日光，或在破壁腰中，静对着象喇叭似的牵牛花（朝荣）的蓝朵，自然而然地也能够感觉到十分的秋意。说到了牵牛花，我以为以蓝色或白色者为佳，紫黑色次之，淡红色最下。最好，还要在牵牛花底，教长着几根疏疏落落的尖细且长的秋草，使作陪衬。贴秋膘也要慢慢来，就好像跟着天气的变化，衣服要一件件地添。先来个不怎么重负担的，之后咱会大鱼大肉地贴秋膘的，说好了哦。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉片

、

黄瓜

、

甜辣酱

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
黄瓜洗净，平放，用削皮刀小心地削出薄片，卷成黄瓜片卷，在盘子上摆成一圈。
步骤2/3 点击查看大图
平底锅加热，五花肉片放进去煎到自己喜欢的程度，就可以配着黄瓜吃了，蘸自己喜欢的料。
最后一步点击查看大图
兔子买的是现成的五花肉片，承认有洁癖，洗了一次，肉片太薄，洗完就惨不忍睹了，各位童鞋自己片肉，可以事先洗好，冷冻，片完直接下锅。然后肉挺肥的，兔子又拿厨房纸吸了一下。有人说，吸完了你还吃什么肉啊！！！蘸料可以是甜辣酱、蒜蓉辣椒酱，也可以是蒜末酱油汁，总之是你自己喜欢的口味。