秋日里最滋润的养生甜品-----冰糖雪梨银耳羹
其实本来是想做秋梨膏的,可惜俺家的冰糖不够,这次就先做个冰糖雪梨羹给我们家那位润润嗓子清清肺,喜欢养生的童鞋都知道,只有在秋天补好了,冬天才不易受“邪气”的入侵才不会生病哦~给家人来一碗吧~
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步骤1/8
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莲子放入温水中泡软,银耳泡发后用剪刀剪碎成小粒状。
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步骤2/8
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梨削皮后刨成丝。
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步骤3/8
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把银耳,莲子,红枣,梨丝一起放入电饭锅中
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步骤4/8
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加入适量水,刚没过各种材料的量。
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步骤5/8
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电饭锅选择煲汤煮粥的功能。
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步骤6/8
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煮到各种材料都软烂时加入冰糖再继续熬煮。
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步骤7/8
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待到汤汁浓稠时,选择保温焖半小时即可。
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最后一步
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好了,赶紧补补吧~
若雪的私房小贴士:
1.银耳要剪碎成小粒状,这样煮好的冰糖雪梨羹口感才比较顺滑。
2. 梨应该选择雪梨,我这里木有雪梨只好用大黄梨代替下哈~也可以把梨切成块,但是我家那位不喜欢吃梨只喜欢喝梨汁或者梨羹,听起来有木有一种“我只吃饭不洗碗的”赶脚呢~(*^__^*) 嘻嘻……切成丝的话会使汤汁更浓稠,如果喜欢更浓稠可以加淀粉,但是我还是喜欢酱紫就好了哈~
3.整个过程大约2个半小时左右,看自己电饭锅情况哈,我一般煮东西都用电饭锅,省事~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-09-06
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