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荠菜春卷的做法

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荠菜春卷

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30-45分钟 | 配菜(中级)

荠菜

、

肉馅

、

鸡蛋

、

盐少许

、

葱适量

、

姜适量

、

鸡精少许

、

胡椒粉少许

、

香油少许

、

色拉油少许

、

生抽少许

烹饪步骤

步骤1/5
肉馅加入调味料，加入一个鸡蛋，顺着一个方向，搅打成糊状的馅料
步骤2/5
加入洗净切碎的荠菜，搅拌好备用
步骤3/5
春卷皮摊开，弄一些馅料在一角，卷起收口
步骤4/5
放入蛋液中，两面裹上蛋液，再沾上一层面包糠
最后一步
入油锅炸至两面焦黄，里面熟透。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2009-09-30

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