香菇烤肉
在烤的过程中，香菇的香气弥漫在空气里，沁人心脾，满足人全部感观的享受。一道好菜就这么诞生了。
-
步骤1/4
买新鲜香菇，最好是菌盖包得比较紧密，不像伞一样完全张开的那种，而且最好选大小均匀的。将香菇剪去蒂、洗净，在香菇表面切几刀备用。把剪下来的蒂剁碎，姜切末。大虾（是为了增加鲜味，可以不放）剥去外壳，去掉肠泥，和香菇蒂、猪瘦肉一起剁成肉馅后，加蘑菇精、盐、料酒、姜末调味。
-
步骤2/4
将肉馅装入香菇的伞中，压平固定待用。
-
步骤3/4
烤箱预热（200度），将填好肉的香菇面朝上放在铺好锡纸的烤盘上，烤20分钟(依材料大小，烤的时间可另行增减)即可。出炉后，上面可以撒点黑胡椒粒。
-
最后一步
提示：香菇，又称香菰、香蕈、冬菇，有'植物皇后'、'素中之肉'、'美味山珍'等诸多美称，可益气滋阴、养胃润肺；每百克香菇中含纤维素约30g左右，已达到成人全天的需要量。而猪瘦肉则具备滋阴补血的功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2010-06-13
香菇烤肉的相关分类
香菇烤肉的相关推荐
-
苹果炖梅肉
4798人看过 -
酥皮泡芙
4768人看过 -
生蚝鸡煲
4767人看过 -
葫芦鸡蛋汤
13079人看过 -
沙姜猪手
4679人看过 -
彩色懒人焖饭
4726人看过 -
葡萄蛋糕
14356人看过 -
巨峰葡萄果酱
13063人看过 -
大厨手下的漂亮饭：西班牙五花肉卷配魔鬼汁
10535人看过 -
羊墩墩烩胡萝卜
7220人看过 -
辟谷麻薯包｜抗饿养胃两不误
7089人看过 -
还有谁不知道这个超简单的面包！
13846人看过
