糖醋鸡蛋
做这道菜像小河在流进我心田，不多说了，先试做一下吧！出锅喽！
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步骤1/8
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准备好3枚鸡蛋。
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步骤2/8
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再放鸡蛋锅中倒少许油，6成热时，磕入一枚鸡蛋，中小火煎制。
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步骤3/8
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将第2枚鸡蛋磕入，一起煎制。（由于锅不够大，第3枚只好单独煎制了）。
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步骤4/8
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待鸡蛋一面凝固上色后，翻面。两面均呈金黄色，且蛋黄凝固时即可出锅。
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步骤5/8
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三枚鸡蛋都煎好，装盘中备用。
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步骤6/8
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切好蒜末。锅中留底油，倒入蒜末爆香。
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步骤7/8
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倒入约70ml番茄酱，加入白糖20g，点少许水稀释，翻炒均匀。
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最后一步
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煎好的鸡蛋倒入锅中，轻轻翻动使入味，加少许水淀粉勾芡，即可出锅。
油适量哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2009-10-28
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