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少油的茄子炒肉

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塞北主妇的BLOG
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10分左右   |   切墩(初级)
茄子 一个
、
猪瘦肉
、
红椒
、
绿尖椒
、
油
、
盐
、
嫩肉粉
、
淀粉
、
姜
、
蒜
、
酱油
、
料酒
、
白糖
、
味精
烹饪步骤
小贴士

这道菜少油的关键就是煸炒茄子丝的时候，不放油，干煸至茄子熟了就可以了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2010-07-02

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