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银耳黄瓜拌虾仁------养颜瘦身的凉菜

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舞之灵小食堂
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
干白木耳 7朵
、
黄瓜 1根
、
鲜虾 200克
、
香醋 5克
、
生抽 5克
、
香油 少许
、
鸡精 少许
、
盐 少许
烹饪步骤
小贴士

舞语： 1、海鲜焯水时加点料酒和姜片可以去腥，焯的时间也不宜太久，影响口感 2、非常清淡的一款凉菜，（去油脂但又不失营养哈）当然你也可以根据自己口味加点芥末或者辣椒油之类哈 3、因为是顶级木耳，没有任何杂质，所以舞连木耳蒂都舍不得丢掉，一起入菜了，（所以木耳成品看上去黄白相间哈）如果您不喜欢，可以将其去除哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2010-08-02

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