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凉拌金针菇的做法

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凉拌金针菇

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10-30分钟 | 切墩(初级)

金针菇

、

香菜

、

麻油少许

、

清油少许

、

蒜适量

、

鸡精少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/3
吃完以后，才发现忘了拍照，只能从网上找了一张比较接近的放上来。烧一锅水，将洗好的金针菇放进去烫一下后捞出放凉
步骤2/3
香菜用开水冲一下，切成小段。然后放麻油、蒜、鸡精、盐、花椒油，最好再放几滴清油，会比较香。
最后一步
做凉菜的时候，在切好的姜蒜里少加一点热水，也就是在一般小吃店里看到的那种姜蒜水。这样拌出来的菜会更香

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2010-08-06

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