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手绘糖霜曲奇的做法

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手绘糖霜曲奇

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10-30分钟 | 切墩(初级)

黄油 50克

、

面粉 150克

、

鸡蛋黄 1个

、

砂糖 55克

、

牛奶适量

、

盐少许

、

糖霜材料

、

糖粉 150克

、

一只蛋清

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
面粉、泡打粉（可不放）、盐混合。
步骤2/5 点击查看大图
黄油室温打松加糖打发后，加蛋黄打融合，加牛奶打融合
步骤3/5 点击查看大图
拌入粉类和成团入冰箱冷藏20分钟，取出后利用薄模将面团擀成厚约0。4的面片切型。
步骤4/5
烤箱180度热（根据自家烤箱温度调整），中层烤10分钟左右。
最后一步
糖粉慢慢加入蛋清内搅打混合成丝带一样滴落，加食色画在冷却的曲奇上。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2010-08-13

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