创意卡通饼干
创意卡通饼干，每一块都是独一无二的。
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步骤1/9
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待黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀，用打蛋器搅打至颜色稍浅，体积膨胀呈羽毛状，此时黄油已打发。
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步骤2/9
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分2～3次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀。每次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。
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步骤3/9
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在打好的黄油混合物中倒入奶粉，筛入高筋面粉和低筋面粉。
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步骤4/9
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用橡皮刮刀将面粉往黄油液里揉按，看不到干粉即可，将面团放入冰箱冷藏半小时。
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步骤5/9
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将面团在油布上擀平。
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步骤6/9
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用模具按出形状，将边缘处多余部分挑出循环利用。
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步骤7/9
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烤箱预热至170度，将切好形状的饼干坯放入烤箱，10-12分钟后，饼干上色即可出箱。
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步骤8/9
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按自己的创意，用蛋白糖霜在烤好的饼干上画上图案。
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最后一步
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等蛋白糖霜晾干后，就可以装袋或食用了。
面团务必要擀平，否则饼干厚薄不一，烘烤时会造成有的还没烤好有的已经糊了的情况。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2010-09-14
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