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冰镇红酒雪梨

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阿布.布

家里那位大人，老说最近腻得慌，不开胃，想吃着不那么甜腻的东西，看中午给他哥俩剩的半瓶红酒，晚上就拿来做了雪梨。这道甜品的最大卖点就是简单，味道独特，开胃润燥。主要是雪梨，一种常见的水果，肉嫩白如雪，故而得名。味甘性寒，具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效，特别适合秋天食用。
食材清单 加入采购清单
雪梨 三个
、
红酒 90G
、
冰糖 40G
、
清水 150G
、
盐水 200G
烹饪步骤
小贴士

雪梨熬15-20分钟出来还是很脆的，但是如果是丰水梨这个时间就不行，太绵了。没有酥脆的感觉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-11

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