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一品茄子

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30-45分钟   |   配菜(中级)
茄子 400g
、
植物油 180g
、
瘦肉 20g
、
大红椒 8g
、
香菇 8g
、
生粉 5g
、
香葱 3g
、
蒸鱼豉油 8g
、
耗油 10g
、
蒜米 4g
、
盐 2g
、
鸡精 6g
、
白糖 2g
、
生姜 3g
、
香油 2g
烹饪步骤
小贴士

一条整茄子，造型独特美观，切开了还丝丝相连，入味足，口感嫩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-01-27

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