芹菜肉片
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步骤1/5
里脊洗净切片。用盐,料酒,淀粉,生抽抓匀,腌制半小时。
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步骤2/5
芹菜洗净斜切段,蒜瓣拍扁,葱切葱花。
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步骤3/5
锅中入油油热倒入肉片迅速翻炒至肉片变白盛出备用。
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步骤4/5
锅中留底油,油热放入蒜瓣葱花炒香加入一到两勺豆瓣酱,炒出红油倒入芹菜,加十三香翻炒均匀,沿锅边淋入少许清水防干锅。倒入肉片,翻炒均匀。
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最后一步
芹菜熟了关火盛出即可。
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发布于 2013-09-11
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