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红烧牛肉面的做法

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红烧牛肉面

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10-30分钟 | 切墩(初级)

红烧牛肉 1小碗

、

牛肉原汤

、

青菜

、

剁椒

、

玉带面

、

酱油

、

盐

、

鸡精

、

清水

、

胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/4
将牛肉和汤一起用中火烧开，将肉捞出；
步骤2/4
在牛肉汤中倒进清水，调味，放入盐、一点鸡精、胡椒粉和酱油；
步骤3/4
洗净青菜、洗净剁椒切成小圈，烧锅水，水滚后，开始下面，面用的是玉带面；
最后一步
面好后，调入碗中，舀上牛肉汤，放入烫好的青菜，放点剁椒圈，放上牛肉块，即可。吃的时候可以淋一点醋，拌匀，味道就可以了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-05-05

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