是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

豌豆炖粉条的做法

点击查看大图

豌豆炖粉条

浏览 3.1万 · 收藏 133

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

干豌豆 200克

、

粉条 100克

、

腊肉或腊排骨 250克

、

料酒 5克

、

葱花 5克

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

姜末 5克

、

味精适量

烹饪步骤

步骤1/5
将干豌豆在清水中泡3小时以上；
步骤2/5
粉条在清水中泡1小时后，剪成中段；
步骤3/5
将腊肉用温水清洗干净，切成块备用；
步骤4/5
砂锅加入豌豆、腊肉、姜末、料酒、开水，转大火煮开，去掉浮沫；然后转中火炖至腊肉变软、豌豆变烂；
最后一步
放下粉丝段,开大火煮开；加入盐、胡椒粉、味精调味；装碗的时候撒上漂亮的葱花即可。

小贴士

干豌豆在做饭前浸泡就可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-05-06

换个做法

豌豆炖粉条的其他做法

豌豆炖粉条的相关分类

梭子蟹炒年糕梭子蟹罗氏虾松茸素食秋葵更多

豌豆炖粉条的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许