西红柿豆腐汤
浏览 101.2万 · 收藏 3.3万 · 学做 315
将做法保存到手机
番茄和豆腐可以一起吃,因为番茄中的茄红素不会和豆腐里的蛋白质、卵磷脂类营养物质产生排斥反应的,最后将番茄在油中炒制一两分钟,这样番茄红素才会被人体重复吸收,然后放入豆腐,可以做汤、炒菜都很好。豆腐是不能和菠菜一起吃的,因为会产生很多草酸钙结晶,会让人产生肾结石或尿路结石的。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
西红柿、豆腐分别切小块,锅里倒油烧热放姜片炒一下倒西红柿翻炒,炒出汁加水煮。
-
最后一步
水煮开之后放入豆腐块、紫菜,再开一次就可以放盐和胡椒了,起锅之前放点糖口味更好。
小贴士
炒西红柿的时候可以加点水,出的汁更浓。
PS现在我发现加盐让番茄出水的方法比起中途加水更好。没想到去年的菜谱到现在还这么多人收藏。。。奇了怪了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-06-06
换个做法
西红柿豆腐汤的其他做法
西红柿豆腐汤的相关分类
西红柿豆腐汤的相关推荐
-
凉拌凉粉#我要上首页清爽家常菜#
1276117人看过 -
#甜品#酸奶水果捞
277475人看过 -
黑鱼汤
2383355人看过 -
#美味烤箱菜,就等你来做!#香烤鸡翅
9461884人看过 -
鲫鱼木耳豆腐汤
77103人看过 -
醋溜白菜
7145779人看过 -
韩国海带汤
1360899人看过 -
豆沙面包
346125人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4652704人看过 -
#肉食者联盟#家常红烧鸡腿
15361245人看过 -
香煎培根金针菇卷
391016人看过 -
凉拌黄瓜条
4098890人看过