芒果豆奶布丁
炎炎夏日，吃上一口冰爽Q滑的布丁，混身都会舒服好多一定会让人暑意尽消。 而且也会是孩子的最爱。
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步骤1/11
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准备好所有的食材。
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步骤2/11
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琼脂用清水浸泡。
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步骤3/11
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豆奶粉放入锅中加入适量的清水搅拌均匀。
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步骤4/11
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搅拌至无颗粒状放入炉上小火加热，加入吉士粉继续搅拌均匀。
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步骤5/11
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加入泡软的琼脂。
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步骤6/11
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再加入白糖继续。
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步骤7/11
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这时要不停的搅拌以免琼脂糊底，直到琼脂全部融化。
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步骤8/11
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把煮好的豆奶液过筛。
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步骤9/11
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芒果去皮切丁。
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步骤10/11
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把切好的芒果丁放入豆奶液中。
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最后一步
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在分装进小的容器中，放入冰箱冷藏40分钟凝固即好。
琼脂要泡软再放入煮，煮的时候要不停的搅拌以免琼脂粘锅。
煮好的豆奶液要过筛，这样口感才好。
糖的用量也可随意添加，随自己的口味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2011-06-21
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