花样皮蛋:虎皮椒拌皮蛋
-
步骤1/5
点击查看大图
厚皮青椒去蒂洗净切段,锅里放上许油煎出虎皮
-
步骤2/5
点击查看大图
蒜蓉,白糖,生抽,醋,熟芝麻,少许盐调成味汁。
-
步骤3/5
点击查看大图
皮蛋剥皮,切成小块。
-
步骤4/5
点击查看大图
煎好的青椒取出剥去外皮,改刀切成小块。
-
最后一步
点击查看大图
辣椒块,皮蛋,淋上味汁拌匀即可。
1.做这个菜,选皮大肉厚的青椒比较好。
2.青椒煎老些起皮大会更容易剥掉外皮。不过我比较喜欢口感不那么软的青椒,所以没煎太狠。去青椒皮的时候也只去掉了方便去的地方,个人感觉还不错。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-06-28
虎皮椒拌皮蛋的相关分类
虎皮椒拌皮蛋的相关推荐
-
年夜菜—川香水煮鱼
11331730人看过 -
广东|丝瓜鱼片汤
166271人看过 -
十块钱就能解决的糖醋里脊
23590507人看过 -
孜然杏鲍菇
4571000人看过 -
#家常菜#番茄土豆炖牛腩
28916366人看过 -
最美不过那一碗阳春面,少了它就少了灵魂
3339677人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 # 软香软香的面包,连放几天都不硬
434561人看过 -
蒜蓉粉丝蒸鱼片
4455941人看过 -
比肉好吃数倍的手撕杏鲍菇
1902703人看过 -
乐乐自家菜--蒜茸娃娃菜蒸粉丝
391324人看过 -
咖喱牛腩
3340712人看过 -
满足的叹气--西红柿炖牛腩
1527716人看过