家常疙瘩汤
浏览 8.0万 · 收藏 1137 · 学做 15
将做法保存到手机
黑色的香菇、绿色的葱花、白色的蛋白、黄色的蛋黄再加上裸色的疙瘩面，嘿！五色疙瘩汤哟！
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
将香菇切丁后，和葱花下锅爆锅炒香，添水，煮开。
-
步骤2/3
将和好的面疙瘩，少量多次的下入锅中，打入生鸡蛋，搅成蛋花状。放入盐调味。出锅后撒少许香菜点缀。
-
最后一步
如果再加上煮熟剥壳后的蛤蜊肉，就是一碗鲜味十足的海鲜疙瘩汤啦~~
小贴士
要想把蛋花打得又匀又好看的办法是，不要提前将鸡蛋打散。而是，将生鸡蛋直接打入锅中后，用筷子往一个方向将鸡蛋搅散，这样出来的蛋花又薄又匀还黄白相间，很好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2011-07-06
换个做法
家常疙瘩汤的其他做法
家常疙瘩汤的相关分类
家常疙瘩汤的相关推荐
-
豆角烧土豆
63409235人看过 -
#餐桌上的春日限定#麻辣十三香小龙虾
35456722人看过 -
#换着花样吃早餐#早餐鸡蛋手抓饼
15882307人看过 -
#米饭最强CP#这个【士豆烧豆角】的配方太下饭了！
270458人看过 -
麻辣小龙虾（家常做法）
317589人看过 -
#零腹担吃夜宵#麻辣鲜香，好吃到舔手指，夜宵专属麻辣小龙虾
215210人看过 -
家庭版蒜蓉小龙虾美味不油腻，超好吃的教程来了
3959614人看过 -
过瘾麻辣小龙虾（附小龙虾清洗方法）
13271569人看过 -
麻辣小龙虾
2547599人看过 -
#一人一道拿手菜# 十三香小龙虾
1868988人看过 -
豌豆米糊
263人看过 -
黄花菜炒鸡蛋
8558人看过
