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剁椒丝瓜炒鸡蛋

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红豆

丝瓜是夏日的时令菜。 简单的丝瓜炒鸡蛋，加入了一些剁椒，口感却大不一样，更加的鲜香， 点缀着红红的剁椒让人胃口大开，食欲大增。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
丝瓜 2根
、
鸡蛋 3个
、
葱姜蒜 适量
、
盐 适量
、
糖 2克
、
剁椒 15克
、
鸡精 少许
、
香油 适量
烹饪步骤
小贴士

丝瓜不要炒很长时间，变软即好这样炒出的丝瓜才会碧绿。 炒丝瓜最好不要用铁锅，丝瓜会变黑。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-08-10

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