厚蛋烧
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步骤1/4
把鸡蛋打散,加面粉调糊状,加入海苔碎和火腿丁和盐调味,也可加入适量水调稀。
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步骤2/4
先倒蛋液的4分之1,稍凝固些,用筷子慢慢卷到锅顶部,翻面,再倒入蛋液的4分之1,让蛋液流到全锅。
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步骤3/4
重复步骤3,四次即可。
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最后一步
出锅,改刀即可。
加的料由自己决定,我家刚好有火腿和前天剩下的海苔,就拿来用了。第一次做,卷的不好看。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-09-20
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