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精品黑芝麻月饼木糖醇的做法

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精品黑芝麻月饼木糖醇

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应亲戚的要求又做了木糖醇的参考数量14个（10头50克模具）

食材清单加入采购清单

无糖转化糖浆 75克

、

枧水 1克

、

食用油 25克

、

奶粉 5克

、

普通面粉 100克

、

木糖醇月饼馅（无糖月饼馅） 490克左右

、

蛋液适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
无糖转化糖浆加入枧水搅匀
步骤2/9 点击查看大图
倒入油搅匀
步骤3/9 点击查看大图
加入奶粉搅匀
步骤4/9 点击查看大图
筛入面粉揉成均匀的面团
步骤5/9 点击查看大图
裹保鲜膜静置一小时
步骤6/9 点击查看大图
静置好后分别将面团分成15克一份。月饼馅35克一份。取一份面团压扁放上月饼馅。
步骤7/9 点击查看大图
向上推着包住月饼馅。
步骤8/9 点击查看大图
收口滚圆后放入模具内。内部撒面粉。方便脱模。
最后一步点击查看大图
烤盘上铺锡纸月饼表面喷水。烤箱预热180度上下火先下层烤5分钟。取出顶部表面刷蛋液。再中层15分钟即可。（温度时间根据自家烤箱火力自行调节）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-14

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