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茭白烧肉的做法

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茭白烧肉

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茭白能利尿祛水、辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦止渴，补虚健体,减肥美容,解热毒；黄疸；痢疾；目赤；乳汗不下等症,夏季食用尤为适宜，可清热通便，除烦解酒，还能解除酒毒，治酒醉不醒。

食材清单加入采购清单

10-30分钟

猪肉(五花肉,腿肉,臀肉)

、

茭白

、

姜

、

老抽

、

生抽

、

料酒

、

盐

、

糖

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
茭白去皮洗净切滚刀块
步骤2/7 点击查看大图
猪肉洗净沥干水分,切2-3CM厚片,用刀面拍松后切块,炒锅烧热,放入肉块,姜,翻炒变色,转小火煸炒出油
步骤3/7 点击查看大图
转中火,放料酒,老抽翻炒上色
步骤4/7 点击查看大图
放入茭白翻炒
步骤5/7 点击查看大图
加水与食材持平,大火烧开,转中火焖煮20分钟左右
步骤6/7 点击查看大图
放生抽,糖,适量盐翻炒,大火收汁即可
最后一步点击查看大图
香喷喷~~~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-18

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