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红烧翅根

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楼鲲鲲

虽然翅中烧起来比较香，可是翅根吃起来方便呀，谁让我懒呢~这个方子换成翅中一样美味哦。
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切墩(初级)
翅根 500g
、
冰糖 20g
、
料酒 1汤匙
、
姜 1小块
、
生抽 2汤匙
、
老抽 1汤匙
、
八角 2个
、
干辣椒 2个
烹饪步骤
小贴士

1、判断油5成热的方法，将手掌平放离锅底约10cm处，感觉到热即可。 2、判断糖浆熬成的方法，冰糖全部溶入油中即可。 3、由于生抽老抽中都含盐，因此未再加盐，如果口味较重，可在最后加盐翻炒均匀即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-23

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