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海米烧冬瓜的做法

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海米烧冬瓜

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记得小时候，每当夏季的时候，妈妈都会做冬瓜给我吃，冬瓜也是我难得吃不腻的食物之一。今年夏天特别热，天热胃口也不好了，做份海米烧冬瓜给自己开开胃的同时，也怀念下那远去的童年。

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30-45分钟 | 切墩(初级)

冬瓜 500g

、

海米 1小把

、

生抽 1汤匙

、

老抽 1/2汤匙

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
海米冲洗后，用清水泡半小时。
步骤2/4 点击查看大图
冬瓜去皮去瓤，切成大方块，两面切花刀。
步骤3/4
热锅中加油，7成热时，冬瓜下锅，煎至四面金黄。
最后一步点击查看大图
加入生抽，老抽，倒入海米及泡海米的水，盖上锅盖，小火焖10分钟。

小贴士

1、由于生抽，老抽，海米中均含盐，因此未加盐，觉得淡的话，可以加适量盐。 2、由于我是不吃葱花派，因此未加葱花，爱吃葱花的同鞋可以在最后一步撒上葱花，即能提味也能扮靓~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-23

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