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洋葱培根土豆饼的做法

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洋葱培根土豆饼

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喜欢这款小食的多样性，可主餐，可零食，老少皆爱，哎哟，不错噢

食材清单加入采购清单

土豆（中型） 1个

、

培根 2块

、

洋葱 1／3个

、

胡椒粉 1茶匙

、

香葱 1根

、

面粉 1汤匙

、

鸡蛋 1个

、

面包糠 2汤匙

、

食盐 2茶匙

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
主料合影吧；
步骤2/6 点击查看大图
土豆去皮切片，培根、洋葱切碎，香葱切末，鸡蛋打散成蛋液，备用；
步骤3/6 点击查看大图
土豆入锅，隔水蒸制15至20分钟，至筷子能轻易扎透，出锅，用压薯器压成无结块的土豆泥；
步骤4/6 点击查看大图
炒锅入油，加入培根碎，炒至变色，盛出，放入洋葱碎，炒至透明，再次加入培根碎，炒匀，出锅；
步骤5/6 点击查看大图
土豆泥中混入洋葱、培根碎，调入胡椒粉、葱末、食盐，拌匀；
最后一步点击查看大图
锅出倒入稍多食用油，小火加热，取适量土豆混合泥，用手搓成球状，轻压成饼，依次沾上面粉，蛋液，面包糠，入锅微炸，至两面金黄，即可出锅，盛盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-24

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