洋葱培根土豆饼
喜欢这款小食的多样性,可主餐,可零食,老少皆爱,哎哟,不错噢
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步骤1/6
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主料合影吧;
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步骤2/6
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土豆去皮切片,培根、洋葱切碎,香葱切末,鸡蛋打散成蛋液,备用;
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步骤3/6
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土豆入锅,隔水蒸制15至20分钟,至筷子能轻易扎透,出锅,用压薯器压成无结块的土豆泥;
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步骤4/6
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炒锅入油,加入培根碎,炒至变色,盛出,放入洋葱碎,炒至透明,再次加入培根碎,炒匀,出锅;
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步骤5/6
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土豆泥中混入洋葱、培根碎,调入胡椒粉、葱末、食盐,拌匀;
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最后一步
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锅出倒入稍多食用油,小火加热,取适量土豆混合泥,用手搓成球状,轻压成饼,依次沾上面粉,蛋液,面包糠,入锅微炸,至两面金黄,即可出锅,盛盘。
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发布于 2013-09-24
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