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肥牛饭的做法

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肥牛饭

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10分左右 | 切墩(初级)

肥牛片 150g

、

米饭 1碗

、

胡萝卜 1小根

、

西兰花 50g

、

洋葱 1/4个

、

盐 1茶匙

、

淀粉 1茶匙

、

盐 1茶匙

、

生抽 1汤匙

、

蚝油 1汤匙

、

水 3汤匙

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将1茶匙白糖，1茶匙盐，1茶匙淀粉，1汤匙生抽，1汤匙蚝油和3汤匙水拌匀调成酱汁。
步骤2/8 点击查看大图
西兰花切成小朵。洋葱切丝。胡萝卜切片。
步骤3/8 点击查看大图
锅里加水烧开，放入西兰花和胡萝卜焯烫10秒后捞出控水待用。
步骤4/8 点击查看大图
肥牛片入锅焯烫至颜色变白后捞出控水。
步骤5/8 点击查看大图
重新起锅，加油烧热，放入洋葱丝略微翻炒几下。
步骤6/8 点击查看大图
放入肥牛片和料汁。
步骤7/8 点击查看大图
中火煮至汤汁微浓（中火煮3-5分钟）。
最后一步点击查看大图
将肥牛片，洋葱丝，胡萝卜和西兰花摆在米饭上，再淋上汤汁就可以了。

小贴士

1.汤汁多留些用来拌饭很好吃哈。 2.如果不喜欢吃西兰花和胡萝卜，可以不放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-24

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